In una città come Palermo ed in locale come l’Atmosphera Rest & Lounge è impossibile non trovare dei piatti a base di pesce, ma la preparazione è il vero fiore all’occhiello. I nostri cuochi scelgono per i clienti solo il migliore pesce appena pescato, quindi freschissimo e di altissima qualità proprio per offrire dei piatti a base di pesce sia facenti parte della tradizione siciliana, sia nuove ricette preparate con amore e passione.
Il pesce utilizzato per le preparazioni del nostro ristorante viene quotidianamente scelto ed acquistato direttamente dai nostri cuochi e dal nostro personale di cucina.